Lesson 1: Cultural Heritage
Focus: Cultural identity, cultural heritage, and food
English Student Lessons
Lesson 1.1 – Cultural Identity
Lesson 1.2 – “Traditional Mexican Cuisine: Ancestral, Ongoing Community Culture, the Michoacán Paradigm”
Lesson 1.3 – Moctezuma’s Dinner
Spanish Student Lessons
Lección 1.1 – La Identidad
Lección 1.2 – “Traditional Mexican Cuisine – Ancestral, Ongoing Community Culture, the Michoacán Paradigm”
Lección 1.3 – El Banquete que servían a Moctezuma
Lección 1.4 – Cumbia de Mole